Статья посвящена рассмотрению семян Sesami Nigrum, их определению и применению в кулинарии и медицине.

Семена Sesami Nigrum, также известные как черный кунжут, являются популярным пищевым продуктом и полезным добавлением в рацион. Они богаты магнием, кальцием и другими минералами, а также содержат антиоксиданты и полиноны, которые могут помочь в борьбе с раком и регулировании кровяного давления. В кулинарии черный кунжут используется для добавления вариативности в блюда, от выпечки и салатов до супов и японской кухни. Сокращение возможности риска сердечно-сосудистых заболеваний также является преимуществом использования черного кунжута. Было доказано, что этот вариант кунжута может снизить уровень холестерина и при этом регулировать инсулиновый уровень в крови. В целом, использование семян Sesami Nigrum является здоровым и полезным усовершенствованием в рационе и питании.